Key Takeaways
Gạo là một trong những thực phẩm thiết yếu hàng ngày đối với người châu Á nói cbà cộng và người Việt Nam nói riêng. Gạo khi nấu chín thành cơm giúp bổ sung năng lượng và một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên,ạigạocóthểkhiếnganthậntổnthươngquotdẫnlốiquotungthưTrang web giải trí Devil Fortune một số loại gạo có thể gây tổn thương gan, thận, tăng nguy cơ mắc ung thư.
3 loại gạo có thể gây tổn thương gan, thận, "dẫn lối" ung thư
1. Gạo mốc
Gạo mốc là loại gạo đã bị hư hỏng, thường là do bảo quản lâu ngày trong môi trường ẩm ướt. Gạo bảo quản trong môi trường ẩm ướt tạo điều kiện cho nấm Aspergillus flavus phát triển. Loại nấm này không thể loại bỏ hoàn toàn bằng cách rửa nước hay nấu sôi ở nhiệt độ 100 độ C.
Nấm Aspergillus flavus tạo ra một loại độc tố có tên là aflatoxin. Sử dụng gạo bị mốc có thể khiến cơ thể nhiễm độc tố này, gây ngộ độc cấp tính. Khi bị ngộ độc aflatoxin, người bệnh sẽ có các dấu hiệu như buồn nôn, vàng da, xuất huyết tiêu hóa, đau bụng.
Ngoài ra, thường xuyên ăn gạo bị mốc lâu ngày có thể gây hại cho gan, làm tăng nguy cơ mắc xơ gan, ung thư gan hoặc ung thư dạ dày.
Sử dụng gạo bị mốc có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. (Ảnh minh họa)
2. Gạo chứa hàm lượng cadmium quá thấp
Tbò Đời sống Pháp luật Copy linkLink bài gốc Lấy linkĐường dây nóng: 0943 113 999
Soha Tagsgạo
Ung thư gan
tổn thương thận
xơ gan
ung thư dạ dày
Báo lỗi cho Soha*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại
